Immer mehr Menschen leben vegan.

Vieles spricht dafür, sich ohne tierische Produkte zu ernähren. Dabei sollte jedoch nicht der Verzicht im Vordergrund stehen, sondern der Gewinn – an Gesundheit, an Menschlichkeit, an Lebensfreude. Die Schweizer Zen-Meisterin Sandy Taikyu Kuhn Shimu ist diesen für sie nur konsequenten Schritt gegangen und möchte Sie an ihren Erfahrungen und Erkenntnissen teilhaben lassen. So können auch Sie voller Neugier die vegane Ernährung für sich entdecken. Eins ist sicher: Vegan macht glücklicher!

Mit »veganisierten« Klassikern der Schweizer Küche – von Käsefondue bis Zürcher Geschnetzeltes.